据11月23日至11月30日省价格监测中心监测数据显示：本周我省猪肉、食用油等副食品价格继续上涨，奶粉、水泥价格涨幅明显，水产品价格下降影响农户养殖积极性。

　　一、本周我省猪肉、食用油价格继续上涨，其他肉类和蔬菜价格有所下降。
　　1、生猪出厂价格创新高，比上周上涨2.01%
　　据监测数据显示：本周我省生猪出厂价格继续上涨，11月30日的生猪出厂价格上涨至15.20元/公斤，创历史最高水平，与11月23日的14.90元/公斤相比上涨0.30元/公斤，涨幅2.01%。目前广东省的生猪出栏量仅占去年的50%，市场供应不足，导致生猪出厂价格上涨至16.60元/公斤，从外省求购猪源数量明显增加。虽我省生猪出厂价格较低，但海口农工贸（罗牛山）股份有限公司日出岛量并无明显增加，保持在500头/天。据调查数据显示，生猪养殖到重量超过100公斤/头后出栏获得的利润空间最大，而销售重量不足100公斤/头的生猪只能以扩大销售数量来获得最大利润。但就目前情况看，我省猪肉市场散户的生猪存栏量略有下降，大量中间商从散户那里收购不到生猪而转向罗牛山公司收购，为保障老客户货源、扩大省内市场占有率，该公司11月对省内的生猪供应量比9、10月增加3000头左右，而只将重量超过100公斤/头的生猪外运广东等地，使出岛量无明显增加，省内生猪市场供应有保障，但价格仍受其他省份影响继续上涨，预计未来短期内不会明显回落。
　　2、猪肉零售价格略有波动，未来短期内将开始上涨
　　11月30日我省农贸市场精瘦肉的平均零售价格仍保持在14.13元/500克，与11月23日价格持平，期间11月24日至27日三亚的精瘦肉零售价格每500克由16.00元/500克上涨为17.00元/500克，11月29日又回落至16.00元/500克，排骨的零售价格保持在16.00元/500克，五花肉的零售价格为10.00元/500克，与上周基本持平。据监测调查显示，针对生猪出厂价格连续上涨的情况，迫于社会舆论压力，零售商尚未调整生猪销售价格，白条猪的市场批发价格保持在19.60元/公斤，与今年最高7月15日的22.00元/公斤相比仍低2.40元/公斤，使目前市场零售价格基本保持稳定，但这种局面是暂时的，预计在本周末猪肉零售价格会开始上涨，白条猪的市场批发价格可能上涨至20元/公斤左右，集市猪肉零售价格可能上涨0.50-1.00元/500克。
　　3、其它肉类价格基本稳定
　　本周我省牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉、鸡蛋的平均零售价格每500克分别为12.00元、19.13元、7.36元、12.41元、5.41元，与11月23日价格基本持平，三亚鸡肉的平均零售价格每500克由7.00元上涨为7.50元，导致全省平均零售价格比上周上涨0.35%，其它市县价格基本与上周持平。
　　4、食用油价格继续上涨，大米、面粉价格基本稳定
　　11月30日我省花生油、菜籽油、豆油的平均零售价格分别为87.56元/5升、4.76元/500克、7.03元/500克，与11月23日价格相比分别上涨1.23%、0.88%、2.85%，其中海口的5L桶装花生油的平均零售价格由85.00元上涨为95.00元，涨幅11.76%，散装菜籽油、豆油的平均零售价格分别比上周上涨0.20元、0.50元，涨幅3.84%、9.40%；三亚的菜籽油、豆油的平均零售价格分别比上周上涨0.30元、2.00元，涨幅5.56%、22.22%；东方市等地的食用油价格也有不同幅度的上涨。我省富强粉、早籼米、晚籼米、粳米的平均零售价格每500克分别为1.89元、1.45元、1.50元、1.94元，与11月23日价格基本持平，标准粉的平均零售价格比上周上涨0.22%，其中东方市的标准粉零售价格比上周上涨0.10元/500克，其余市县价格基本稳定。
　　5、蔬菜价格有所下降、水产品价格基本稳定
　　11月30日我省黄瓜、油菜、茄子的平均零售价格每500克分别为1.42元、1.84元、1.40元，与11月23日价格相比分别下降0.93%、6.64%、4.68%，青椒、西红柿的平均零售价格每500克分别为2.17元、2.44元，与上周基本持平。其中，海口的油菜、茄子的零售价格每500克均由上周的2.00元下降至1.80元，降幅10%；三亚的茄子零售价格每500克比上周下降0.30元，降幅16.67%；琼中等地的个别蔬菜品种价格也有所下降。水产品中鲤鱼、草鱼的平均零售价格每500克分别为8.03元、4.53元，与上周价格基本持平，鲢鱼的平均零售价格比上周上涨1.20%。
　　6、近期我省奶粉价格再次上涨
　　据监测调查数据显示，11月29日海口多家超市销售的国际、国内品牌奶粉价格均出现上涨，平均涨幅接近10%。如雅士利三段配方罐装奶粉（900克）由11月中旬的138元/罐上涨到150元/罐，涨幅8.70%；美赞臣罐装奶粉（900克）由10月下旬的139元/罐上涨至152元/罐，涨幅9.35%，其他品牌和规格的奶粉价格也有约20-30元/罐的上涨。受奶粉价格上涨影响，外加生产成本增大，预计未来短期内我省不同品种的盒装牛奶零售价格也将上涨0.30-0.50元/250ml。此次奶粉价格再次上涨主要由于饲料、能源、食品等价格上涨导致奶牛养殖，奶制品生产、运输成本增加，拉动价格上涨；外加去年年底粮食、食用油等食品价格上涨，而牛奶及乳制品价格持续低迷，奶牛养殖户积极性下降，部分奶农宰杀奶牛，导致原料奶市场供应减少价格上涨。
　　7、8月以来我省水泥价格大幅上涨，目前位于全国最高
　　今年9月、10月、11月我省水泥市场平均零售价格分别为443.34元/吨、477.50元/吨、553.75元/吨，月环比上涨7.04%、7.71%、15.97%，与去年同期相比上涨41.68%、49.80%、69.51%。进入11月份下旬，我省水泥价格出现异常大幅上涨，11月29日全省平均零售价格达到675.00元/吨，位于全国最高，与10月下旬相比上涨41.36%，与去年同比上涨104.55%。其主要原因一是市场供不应求导致价格不断上涨。今年以来我省固定资产投资总额不断增长，导致水泥市场需求接近800多万吨/年，而目前我省水泥生产能力只有500多万吨/年，市场供应偏紧导致价格上涨；二是由于近期我省为迎接 “国家环境保护模范城市”复查，责令水泥码头停止装卸易污染建材，使水泥外购渠道严重受阻，周边地区低价水泥无法进入岛内，不排除岛内水泥厂家与经销商联合哄抬水泥价格的可能。
　　8、化肥价格继续有所上涨
　　据监测数据显示：11月30日我省化肥零售价格较上周继续有所上涨，其中国产尿素的平均零售价格由11月23日的1.95元/公斤上涨为2.00元/公斤，涨幅2.56%；氯化钾（俄罗斯进口）的平均零售价格由2.54元/公斤上涨至2.60元/公斤，涨幅2.36%，其余过磷酸钙、磷酸二铵、氯化钾（加拿大进口）的平均零售价格分别为0.56元/公斤、3.00元/公斤、2.64元/公斤，与上周基本持平。

　　二、今年以来饲料价格不断上涨，导致水产、家禽养殖户生产积极性下降
　　1、饲料价格连续上涨，水产品价格下降，养殖户积极性不高
　　今年以来由于国际、国内玉米、豆粕、麦麸等饲料原料价格不断上涨，平均涨幅近40%，导致我省加工的饲料价格出现连续上涨，如罗非鱼养殖饲料的销售价格由8月15日的2750元/吨上涨至9月8日的3000元/吨，涨幅9.09%，10月下旬又上涨至3350元/吨，与8月中旬相比涨幅21.82%，养殖成本不断增加，但罗非鱼的销售价格却逐渐下降，截止11月30日我省罗非鱼每500克的零售价格分别为3.90元（1.6市斤以上/条）、3.60元（1-1.6市斤/条）、2.90元（1市斤以下/条），与去年同期的4.30元（1.6市斤以上/条）、4.10元（1-1.6市斤/条）、3.40元（1市斤以下/条）相比分别下降10.26%、13.89%、17.24%，导致水产养殖户盈利空间缩小。据监测数据显示：海南省国营桂林洋农场今年以来养殖的白对虾数量明显减少，虽然虾料的价格没有明显上涨维持在去年的6000元/吨，但虾药相比去年上涨20%，其它水、电、运输等其他费用比去年上涨近30%，但白对虾的零售价格相比去年则下降6-8元/公斤，导致今年以来该农场养殖户养殖白对虾的总量由去年的4200-4700吨/月下降至900-1500吨/月，养殖户积极性明显降低。
　　2、家禽零售价格上涨，养殖户收入无明显增加
　　据调查，今年以来我省家禽零售价格较去年有所上涨，涨幅近30%，如11月中旬我省活鸡（活肉鸡1-1.5公斤）的零售价格为13.25元/500克，与去年同期的11.00元/500克相比上涨20.45%，10月下旬鸡苗的平均零售价格为2.70-2.80元/只，与去年同期的2.50元/只相比上涨12%，但同时家禽养殖饲料的价格也较去年同期上涨约25%，其中鸡用饲料华星126的零售价格由去年同期的90元/包（40公斤）上涨至11月初的115.60元/包（40公斤），涨幅28.56%，101牌鸡料、玉米粉、米糠、大米的零售价格均较去年上涨20-25%，外加其他兽药、人工、运输等费用的增加，养殖成本不断增大，家禽销售价格上涨后，养殖户收入增加不明显，导致养殖数量相对减少，例如海南榕籽文昌鸡食品开发公司去年的家禽月养殖量为14万只，今年减少至11-12万只/月。